渋谷で美味しいランチを探している方へ。ただお腹を満たすだけでなく、ランチにこだわりや質を追求したい方へ。
首都圏在住の方はd47食堂に既に行かれている方も多いかもしれません。私は仕事で頻繁に地方から東京に出張する機会があり、このお店のコンセプトが大好きで味も美味しいので、ちょくちょく訪れています。
本記事では、d47食堂の魅力的なコンセプトと現在この食堂で提供している香川県の食についてレポートします。
渋谷ランチ おすすめ d47食堂のお味は？
コンセプトとかうんちくはいいから、味はどうなの？という方の為に先にお味について。何回かこのレストラン リピートしていますが、毎回美味しく感じ、十分すぎるほど満足しています。
今回食べた「香川定食 いりこ出汁の讃岐うどん」もいりこ出汁が大変美味でした。
ランチの値段としては安いわけではないので（1600円〜1780円）中身はそれに見合っていて上質です。かといって量が少なくないのでボリューム的にも満足感があります。
d47食堂のコンセプトとは？
渋谷駅東口の駅前にあるヒカリエの8階にd47食堂はあります。d design travelという雑誌の編集部が経営しているレストランです。“ディーヨンナナ しょくどう“と読みます。
d design travelはデザイン視点で日本の47都道府県を紹介していく観光ガイドブックです。D&DESIGNという東京世田谷区と北海道札幌市にある会社が出版しています。
この食堂のコンセプトはその観光ガイドブックの編集部が日本の各地に取材で訪れた際に出会った、日本の47都道府県の「その土地に長く続く個性」を食文化を通して紹介するというものです。
d design travelの取材で出会った方々から各地方の四季折々の食材を仕入れて定食として提供、生産者や器の作り手の思いを実際に食してもらい、さらには「勉強会」を開くなど「日本の食文化」を啓蒙する活動をされています。
同じフロアにd47 Museumとd47 design travel storeもあります。
d47 Museumは47台の90cm角テーブルの上に、旅行、建築、デザイン、工芸、食、ファッションなどのテーマで展示物が置かれており、日本の今を見ることができるミュージアムです。
d47 design travel storeは47都道府県の工芸品や物産を作り手自身の思いを紹介しながら販売しています。日本のデザイン情報が集まる場所を目指しているとのこと。
香川定食 いりこ出汁の讃岐うどん
これが今回注文した「香川定食 いりこ出汁の讃岐うどん」です。うどんに加え、４皿の添え物が付いているのですが、結構食べ応えがありました↓
メインのうどん：いりこは良質なものだけを手作業で選別した「やまくに」の「銀付きいりこ」出汁で作ったおつゆと「宮川製麺所」のうどん。地元で出会った方から取り寄せています↓
おでん：焼きとうふとおあげを酢味噌で頂きました↓
百花の雪花：とうふ、人参、大根、エビの炒め煮です。とうふがまるで雪が降るような感じからこのような名前が付いているそうです↓
しょうゆ豆：そら豆を小豆島の木桶醤油「ヤマロク醤油」と白下糖（甘さが控えめの黒糖のこと）で味付けした、絶品郷土おつまみで皮ごと食べます↓
天ぷら：下味を付けてから揚げるジャガイモ天と定番のちくわ天、ボリュームがあり、美味しいです↓
d47食堂に行くと国内旅行に行きたくなる
海外旅行も楽しいですが、日本の国内旅行は海外に比べるとスケール感は小さいものの、海外に比べて絶対負けない強み・良さがあります。
それは、断然グルメだと思います。日本はどこへ行っても食が美味しい。そしてそれぞれの地域に個性があって飽きないですね。
今まで食べたことがないその地域の郷土料理や食材があって、鮮度が命の食材だったりすると輸送不可能なものもあり、その場所に行かないと食べられない希少な料理もたくさんあります。
私はアメリカもだいぶ旅行しましたが、アメリカだと、こういうの少ないんですよね。田舎に行けば行くほどファーストフードばかりになってしまったり、食に関してアメリカは日本ほど期待できないですね。
そういう意味でも、アメリカを旅行して日本の良さを改めて感じました。日本の食文化が素晴らしいということを。そして日本の各地をまだ味わったことのない食を求めて旅したくなりました。
d47食堂では定期的に四季に応じて都道府県のメニューが入れ替わるので飽きないですね。観光ガイドブックd design travelの特集に応じて定食メニューが追加されていくようです。次の企画が楽しみですね。
現在はランチに次の５つの定食が提供されています。
- 香川定食 いりこ出汁の讃岐うどん 1750円
- 大分定食 りゅうきゅう 1780円
- 長崎定食 松浦港のアジフライ 1600円
- 山形定食 山伏豚の生姜焼き 1700円
- 島根定食 アジの一夜干し 1650円
渋谷ヒカリエ d47食堂 諸情報
- 所在地：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ8F
- 電話：03-6427-2303
- 営業時間：
- 11:30-14:30 ランチタイム
- 14:30-18:00 ティータイム
- 18:00-23:00 ディナータイム（ラストオーダー22:00）
- 定休日：無し
- 客席：59席（全席禁煙、喫煙ルームあり）
- ご予約：ディナータイム（18:00）以降のみ予約可
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